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【どうして違うの?】

プロ中のプロってすごい!

札幌三越のイタリア・フェアに行ってきました。

一番のお目当ては、片岡シェフの「アルポルト」。
日本を代表するシェフのお店の味を楽しめるチャンスです。

ソースのおいしさはもちろんですが・・・

パスタそのものがおいしい!

パスタが違うのです。
食感が全く違うのです。

経験と試行錯誤によって生まれた技なのかもしれません。
ちょっとした差が大きな差となっているのかもしれません。

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どうしてそんなに違うのかわかりません。

「どうして違うの?」

そう思われるくらいに自分の教室でも
生徒さんに成長してもらい
成績で圧倒的な結果を出せるようにしたい。

そう改めて思いながら、
デザートまでいただきました。

さらに、別のお店でジェラートもいただき、
デザートを食べすぎました。

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